Wurstraritäten
Salami
2202 Original Kasseler Ahle Worscht
Die kleine Runde
traditionell hergestellt
mind. 4 Wochen-Reifung durch Lufttrocknung
Gentechnik frei
2201 Original Kasseler Ahle Worscht
Die kleine Stracke
traditionell hergestellt
mind. 8 bis 11 Wochen-Reifung durch Lufttrocknung
im Edelschimmel gereift .Gentechnikfrei
Rohde Kassel
2200 Französische Gebirgssalami, luftgetrocknet , Schimmelreifung,
pur Schwein
Französische Seealpen
Frankreich
2219 Elchsalami
kaltgeräucherte Salami traditionelle Herstellung
Schweden
2218 Rentiersalami
handgemacht vom Metzgermeister Hedmann
kaltgeräuchert
Schweden
2217 Honig-Salami
milde Salami
mit Bienenhonig verfeinert
Allgäu
2216 Kirschwasser-Salami
feinwürzige Spezialität
mit echtem Kirschwasser verfeinert
eigenständig im Geschmack
Schwarzwald
2215 Rotwein-Salami
- in Flaschenform
- mit echtem Rotwein verfeinert
2214 Ital. Steinpilzsalami
aus reinem Schweinefleisch
mit Steinpilzen verfeinert
eine Rarität aus Italien
2213 Trüffelsalami in Birnenform
mit zwei Prozent Schwarz- und Weisstrüffel verfeinert
in der Birnenform
Spitzenqualität aus der Toskana
Italien
2212 Ital. Spianata Romana fein
zur Reifung zwischen zwei Holzbrettern gepresst
typisch italienisch
feine Körnung
Italien
2211 Spianata Calabrese piccante
zur Reifung zwischen zwei Holzbretter gepresst
typisch italienisch
pikant im Geschmack
Italien
2210 Orig. Ital. Salsiccia scharf
scharfe Salami nach traditionellem Rezept aus Napoli
ideal für die scharfe Pizza
schmeckt am besten dünn aufgeschnitten
Italien
2209 Orig. Ital. Fenchelsalami
Spezialität aus der Toskana
mittelgrob gekörnt
ansprechende Optik
dezent mit Fenchel abgestimmt
Italien
2208 Orig. Ital. Ventricina
aus reinem Schweinefleisch
mit Paprika verfeinert
pikant im Geschmack
Italien
2207 Orig. Ital. Cacciatori
aus frischem Schweinefleisch hergestellt
naturgereift und luftgetrocknet
griffschutzverpackt
Italien
2206 Spanische Chorizo Salami
Spaniens bekannteste Salami
Spanien
2205 Orig. Ungarische Kolbasz
hergestellt aus Schweinefleisch
mit Paprika gewürzt
fruchtig-feurig scharf
Ungarn
2204 Steirische Bergsalami
mittelgrob
3 Monate gereift
mit Edelschimmelbelag
Steiermark Österreich
2205 Orig. Südtiroler Kaminwurzen
leicht geräuchert
in der Südtiroler Bergluft getrocknet
Südtirol
2204 Stangerl Salami
Metzgerqualität
mittelfeine Körnung
originelle Form
Österreich
2203 Orig. Franz. "Marche" Natur
kleine magere Markt-Salami
aus Fleisch vom franz. Bergschwein hergestellt
mit natürlichem Edelschimmelbelag
auch in den Sorten Nuss ,Kräuter,Pfeffer
Frankreich
2202 Orig. Franz. Salami "Le Tortillon"
nach traditionellem Rezept
originelle Form
ein kleiner Verführer
Frankreich
2201 Husumer Katen Rauchsalami
Spitzenqualität, mittelgrob
im Pferdedarm
pikant gewürzt mit deftiger Rauchnote
Deutschland